Sind Sie Geschäftsführer eines Lebensmittelgeschäfts?
Suchen Sie eine Gefährdungsbeurteilung, die zu Ihrer Tätigkeit im Lebensmittelhandel passt?
Möchten Sie ein bereits ausgefülltes Dokument, um Zeit zu sparen?
Wollen Sie den lebensmittelrechtlichen Vorschriften entsprechen?
 
Unsere Gefährdungsbeurteilung erfüllt Ihre Anforderungen mit:
→ Einem Dokument, das vollständig auf Lebensmittelgeschäfte zugeschnitten ist.
→ Einer Bewertung der beruflichen Risiken, spezifisch für Lebensmittelgeschäfte.
→ Vorschlägen zur Risikoprävention, die speziell für Lebensmittelgeschäfte konzipiert sind.
→ Der Einbeziehung von Risiken im Zusammenhang mit der COVID-19 (Coronavirus) Pandemie.
 
All das in einer leicht modifizierbaren Excel-Datei, die es Ihnen ermöglicht, mögliche Aktualisierungen selbst durchzuführen.
 
MERKMALE DER GEFÄHRDUNGSBEURTEILUNG 
 
Excel-Datei mit 5 Seiten:
Ein Umschlag mit einer Illustration.
Eine Titelseite mit Unternehmensinformationen.
Eine Seite zur Vorstellung der Risikobewertungs-Methode.
Eine Seite zur Risikobewertung Ihres Berufs.
Eine Seite zur Risikoprävention mit einem Umsetzungsplan.
 
Es umfasst 31 berufliche Risikosituationen, aufgeteilt in 6 Arbeitsplätze:
Empfang von Waren
Einräumen in die Regale
Kassieren
Kontakt mit der Kundschaft
Reinigung der Räumlichkeiten
Arbeitsräume
 
☑ Erfüllt die Verpflichtung des Arbeitgebers zur Risikobewertung (ArbSchG - §3)
☑ Befolgt die allgemeinen Präventionsprinzipien (ArbSchG - §4)
☑ Erfüllt die Bewertung der Arbeitsbedingungen (ArbSchG - §5)
☑ Erfüllt das Handbuch Gefährdungsbeurteilung, wie von der BAuA empfohlen.
 
AUSZÜGE AUS DER GEFÄHRDUNGSBEURTEILUNG 
 
Gefahr durch manuelle Handhabung beim Einräumen: Das Einräumen von Regalen in Lebensmittelgeschäften bedeutet für das Personal, dass es viele manuelle Handhabungen durchführen muss. Das liegt daran, dass die verschiedenen Produkte einzeln von Hand in die Regale gestellt werden. Außerdem werden zwar fast alle Produkte in kleinen Mengen von bis zu 1 kg verpackt, aber es gibt auch Produkte, die in großen Mengen verpackt werden. Dies ist z. B. bei Trinkwasserpackungen der Fall, die in der Regel zu 9 kg verpackt sind. Risiken im Zusammenhang mit der manuellen Handhabung bestehen, wenn große Lasten gehandhabt werden müssen, aber auch, wenn kleine Lasten mehrmals gehandhabt werden. Mehrere andere Kriterien erhöhen die Risiken: lange Handhabungsstrecken, Schwierigkeiten, sich im Lebensmittelgeschäft zu bewegen (Stufen, die es zu erklimmen gilt, überfüllter Ort usw.), und vor allem die Art und Weise, wie die Lasten getragen werden (gute/schlechte Körperhaltung, Verwendung von Handhabungshilfen oder nicht usw.). Kurzfristig kann die Handhabung von Lasten zu Schmerzen führen, insbesondere zu Muskelschmerzen, die vor allem die oberen Gliedmaßen betreffen. Langfristig kann die Handhabung von Lasten zu Muskel-Skelett-Erkrankungen (MSD) führen, die Muskeln, Sehnen und Nerven in den oberen Gliedmaßen (Schultern, Ellenbogen, Handgelenke) und der Wirbelsäule (Rückenschmerzen, Nackenschmerzen und Lendenschmerzen) betreffen.
 
Die Gefahr durch Schnittverletzungen beim Öffnen von Verpackungskartons: Lebensmittelprodukte werden auf folierten Paletten oder in Verpackungskartons angeliefert. Um die Artikel vor dem Einräumen in die Regale zu entpacken, muss das Personal im Lebensmittelgeschäft scharfe Gegenstände verwenden, insbesondere zum Entfernen von Klebeband und Stretchfolie. Bei diesem Vorgang kann sich das Personal aufgrund der Schärfe der verwendeten Gegenstände verletzen, insbesondere an den Händen. Die Gefahr von Schnittverletzungen besteht vor allem beim Öffnen von Verpackungskartons und Plastikfolien nach dem Wareneingang. Die Verwendung ungeeigneter scharfer Materialien, die Verwendung von Klingenwerkzeugen in Eile, bei Ablenkung oder wenn man mehrere Dinge gleichzeitig tut (z. B. ans Telefon gehen), erhöht das Risiko, sich zu verletzen. Die Risiken beim Öffnen von Verpackungen mit scharfen Materialien sind oberflächliche (Schnittwunde, Hämatom) oder schwere Verletzungen (tiefe Schnittwunde mit Blutung, Verletzung einer Vene/Aorta, eines Muskels oder einer Sehne) an den Händen oder Unterarmen.
 
Die Gefahr von Stürzen auf gleicher Ebene im Lebensmittelgeschäft: Beim Einräumen von Waren in die Regale und generell im Lebensmittelgeschäft können Mitarbeiter auf gleicher Ebene stürzen. Die Ursachen für solche Stürze können vielfältig sein: Verschüttete Waren, die den Boden rutschig machen, Feuchtigkeit und Wasser auf dem Boden bei schlechtem Wetter, Schuhe mit schlechter Bodenhaftung etc. Stürze auf gleicher Ebene sind zu jeder Zeit des Jahres möglich, treten aber an Schlechtwettertagen häufiger auf, wenn es im Freien regnet oder schneit und die Kunden beim Betreten des Lebensmittelgeschäfts Wasser mit nach Hause bringen, wodurch die Böden immer rutschiger werden. Mögliche Schäden, die durch Stürze auf gleicher Ebene entstehen können, sind der Aufprall auf den Boden oder auf einen Gegenstand, der auf dem Boden liegt. Dies kann zu Prellungen, Blutergüssen, Verstauchungen (insbesondere im Bereich der Knöchel) und Wunden führen. In selteneren Fällen, z. B. bei Stürzen auf Stufen oder bei direktem Kontakt des Kopfes mit dem Boden oder einem Gegenstand, kann es zu einem Schädel-Hirn-Trauma der Person kommen.
 
 
QUALITÄTSGARANTIE UNSERER GEFÄHRDUNGSBEURTEILUNG 
_ Wir sind als professionelle Berater für Risikoprävention registriert.
_ Unser Team besteht aus Sicherheitsingenieuren mit Hochschulabschluss.
_ Unsere Gefährdungsbeurteilungen sind regelmäßig arbeitsinspektoratgeprüft.
_ Wir aktualisieren unsere Gefährdungsbeurteilungen häufig.
 
QUELLEN 
_ "Arbeitsschutz im Einzelhandel: Prävention ist das Stichwort" der Arbeitsrechte.